Gullkorn fra arkivet!

Marit Kolby er matviter og ernæringsbiolog og formidler mat og helse på en klar og tydelig måte. Hun har skrevet boken Hva og når skal vi spise, og som kom ut i mai. Den er blitt en skikkelig bestselger og vi snakker om bokens innhold i denne episoden. Du får også vite hva som gjorde at Marit virkelig våknet rundt hva som som er viktig om maten vår. Du vil få høre om Marits makabre sider og hvorfor Ibux og andre smertestillende er problematisk. Dette er en viktig epidsode som jeg håper du vil lære mye av.

Stikkord for episoden:

Biologiske begrunnelser for hva og når vi skal spise.

Kunnskapstørste lesere

Hvorfor vi ikke kan lene oss på statens kostråd

Hvorfor ny og viktig kunnskap ikke kommer ut før det har gått både 10 og 20 år

Manglende faglig nysgjerrighet og Marits utålmodighet

Marits vendepunkt og utålmodighet

Vitenskapens natur, styrker og svakheter

Begrenset spisevindu/faste

Garmin klokke

Telling av kalorier

Viktigheten av god søvn

Individuelt tilpasset kosthold og spisemønster

Produksjonsmetoder i landbruket

Matkvalitet

Hvorfor dyrevelferd er viktig for Marit

Tusen takk til ukens sponsor som er Ederagenhelse.no som står bak de unike og ulike formularene bak:

Ecogard og Ederagard.

Denne uken vil jeg løfte frem spesielt Ecogard som jeg tar daglig for å styrke immunforsvaret, i tillegg til å øke kroppens motstand mot sykdom. Det er to måneders forbruk i en pakke og jeg er fast abonnent. (men du kan også velge å kjøpe enkeltpakker).

EcoGard inneholder de originale betaglukanene (beta- 1,3/1,6-glukan) som ble utviklet av betaglukanenes «far» Jan Raa. Ønsker du å lytte til episoden med professor og æresdoktor Raa, så finner du episoden der podcaster kan lyttes til. F.eks her:

https://podcasts.apple.com/no/podcast/gry-hammer-podcast/id1639605975?i=1000653385229

For 40 år siden jobbet Jan Raa med utvikling av vaksiner. Vaksinene han utviklet var svært effektive, men så at man med en vaksine alltid vil være på etterskudd, etter at en ny sykdom har oppstått.

Raa begynte derfor å lete etter noe som kunne styrke det medfødte immunforsvaret, slik at man var bedre beskyttet mot alle typer infeksjoner. Da så Raa mot planteriket. Han stilte spørsmålet; Hvordan beskytter planter seg mot sykdom og infeksjoner? De har ikke mulighet til å flytte på seg om naboplanten blir syk.

Raa fant formelen ved en tilfeldighet, et uhell rett og slett. Les hele historien her. Men denne formelen klarte han å lage et produkt som bidrar til å styrke det medfødte immunforsvaret hos mennesker. Det er den som benyttes i EcoGard i dag. Bruker du rabattkoden ECO15 så får du altså 15% rabatt på Ecogard i nettbutikken ederagenhelse.no

https://ederagenhelse.no/produkt/ecogard

Forresten får du også 15% rabatt på Ederagard som er det unike jordtilskuddet som viser seg å være helt genial for fordøyelsen. Jeg skriver om dette tilskuddet i min siste bok «Gladere mage gladere deg».

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

“Myten om det normale – traumer, sykdom og heling i en giftig kultur”

Denne episoden tar for seg den storslagne boken til den ungarsk-kanadiske legen Gabor Maté som er særlig kjent for sitt arbeid med avhengighet, men like så mye å utforske sammenhengen mellom barndomsopplevelser, traumer og helseutfordringer senere i livet. Han har skrevet flere bøker, inkludert “Når kroppen sier nei – prisen vi betaler for skjult stress».

Hva er egentlig «normalt» når det gjelder helse? I USA har seksti prosent av alle voksne en kronisk lidelse. Blant kvinner er det en uforholdsmessig økning i autoimmune sykdommer, og selvmordsforsøk blant barn øker raskt. I Europa er mentale lidelser blitt den største helseutfordringen. Hva er det ved dagliglivet vårt som bidrar til dette og hvordan ble dette den nye «normalen»?

Etter over 40 år med erfaringer fra klinisk praksis, har den anerkjente legen innsett at den rådende forståelsen av begrepet «normalitet» ikke gir mening. Den ignorerer nemlig hvordan vi påvirkes fysisk og psykisk av traumer, stress og forventninger som følge av en moderne livsstil. Å oppfylle det moderne samfunnets kriterier for normalitet går på tvers av våre naturgitte behov, mener Maté.

Til tross for avanserte og teknologiske nyvinninger mislykkes den vestlige medisinske modellen med å behandle hele mennesket. Maté ønsker ikke å ugyldiggjøre medisinens udiskutable fremskritt, men har til hensikt å bidra med et nytt perspektiv: Et syn på normalitet som understøtter det beste i oss.

For å snu den negative helseutviklingen, må vi bevisstgjøre oss kløften mellom det vår innerste natur ber om og det «normalen» krever av oss, skriver Maté, og vi snakker oss gjennom flere av bokens kapitler og tematikker i denne episoden.

Min samtalepartner om denne boken, Kristine Oddvin Andersen, er utdannet kostholdsveileder TMS og cand. mag. innen kommunikasjon (NTNU). Hun har selv en lengre «helsereise» bak seg og jobber for å motivere mennesker til å gjøre gode, informerte helsevalg slik at de kan bli aktive deltakere i sykdomsforebygging og egen tilfriskningsprosess. Hennes visjon er en Helserevolusjon med større fokus på hele mennesket og årsaksrettet behandling fremfor symptomkamuflering. Kristine skriver om helhetlig helse og naturlig livsstil på helserevolusjon.no og tilbyr konsultasjoner, e-kurs og e-bøker omkring disse temaene, i tillegg til å jobbe deltid i Flux-redaksjonen.

"Myten om det normale" får du kjøpt her:

https://www.flux.no/boker/myten-om-det-normale?rq=gabor%20mate

Ukens tilbud finner du på www.gryhammer.no

Beste hilsen

Gry Hammer

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.