Episodes

  • Il tortellino e le sue differenze

    Il tortellino e le sue differenze
    Jun 18 2025
    Il tortellino è persino diventato il titolo di una canzone dello Zecchino d'oro. Una tradizione che non morirà mai, è troppo buono. Ascolta la sua storia!
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    10 mins
  • La pasta con le sarde

    La pasta con le sarde
    Jun 4 2025
    Dalla Sicilia al Lago di Garda, la pasta con le sarde ha due storie prallele ma sempre di buonissimo sapore. Ascoltate!!
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    6 mins
  • Gli spaghetti, la pasta più amata al mondo

    Gli spaghetti, la pasta più amata al mondo
    May 24 2025
    Gli spaghetti, la loro storia, i luoghi dove mangiarli in modo sublime, tutto raccontato in pochi minuti, da scoltare quando e dove vuoi
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    8 mins
  • L'asparago, delizia di primavera

    L'asparago, delizia di primavera
    May 8 2025
    L'asparago, tra storia e leggenda; vi raccontiamo le origini, le sue proprietà benefiche, i luoghi dove mangiarlo buono. Gli asparagi sono un vero e proprio tesoro di primavera.
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    7 mins
  • il gelato, una storia leggendaria

    il gelato, una storia leggendaria
    Apr 24 2025
    Il gelato: del prodotto alimentare italiano più amato al mondo è necessario e utile conoscere la storia e ascoltando il podcast in pochi minuti ne scoprirete tutti i passaggi.
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    8 mins
  • Riso oro e zafferano, il piatto più bello della cucina italiana

    Riso oro e zafferano, il piatto più bello della cucina italiana
    Apr 11 2025
    Riso, oro e zafferano, nel 2025, compie quarant'anni di inserimento nel menu. È il piatto più bello di sempre e il suo creatore, Gualtiero Marchesi, il vero maestro di cucina che l'Italia ha avuto nell'ultimo secolo.
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    6 mins
  • Il Bagoss, il formaggio d'oro

    Il Bagoss, il formaggio d'oro
    Mar 27 2025
    Il Bagoss è un formaggio leggendario, come potrete capire ascoltando il podcast. E buonissimo, versatile, ricettato o a scaglie vale il viaggio per scoprirlo.
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    7 mins
  • La fassona: vi racconto una storia

    La fassona: vi racconto una storia
    Mar 13 2025
    La Fassona piemontese ha una storia leggendaria all'origine e una molto concreta sulla sua nascita. Ve le racconto entrambe!
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    9 mins